Wieczór z winami dawnego imperium Habsburgów

21 października 2016 r., godz. 18:00
130 zł

Gdy myślimy o Austrii, najczęściej w głowie gra nam dobrze znana melodia straussowskiego walca, a wyobraźnia przedstawia nam specjały austriackiej kuchni. Myśląc z kolei o Chorwacji w duszy gra nam ciepła bałkańska nuta. Z pozoru dwa tak różne światy wchodziły kiedyś w skład jednego państwa - imperium Habsburgów.

Wiele z tych terenów porastały i nadal porastają prężnie działające winnice i właśnie na ich owocach chcielibyśmy skupić się podczas wieczoru. Bohaterami spotkania będą wina z dawnych terenów pogranicza austriacko-chorwackiego oraz specjalnie przygotowane przez naszego Szefa Kuchni Jarosława Śliwkę menu.

Zapraszamy Państwa w niezwykłą kulinarną i muzyczną podróż po terenach dawnego cesarstwa i odkrycie dawnych smaków w nowej odsłonie!

Poniżej przedstawiamy tematyczne menu przygotowane przez Szefa Kuchni Jarosława Śliwkę:

przystawka
pasztet strasburski

danie rybne
makrela / ajvar

intermezzo
sorbet z kwiatu dzikiego bzu

danie mięsne
szponder wołowy / gouda / puree warzywne

deser
czekoladowe espresso / granita pomarańczowa

 

Cena wydarzenia: 130 zł/ os.
Data wydarzenia: 21 października 2016 r., godz. 18:00