zupy - soups
- 12 złRosół
Bulion drobiowo-wołowy / makaron / marchewka
Broth Beef and chicken broth / carrot / green pea - 12 złŻurek - Zurek (sour rye soup)
Biała kiełbasa / ziemniaki / maślanka
White sausage / potatoes / buttermilk - 12 złKrem z czerwonej kapusty - Red cabbage cream
Kiszona, czerwona kapusta / chips z bekonu
Red sauerkraut / bacon chip - 12 złPikantny krem z dyni - Hot pumpkin cream
Dynia / kwaśna śmietana / oliwa dyniowa
Pumpkin / sour cream / pumpkin olive oil
przystawki - starters
- 27 złCarpaccio
Polędwica wołowa / pomidor / kapary / oliwki / rucola / ser bursztyn / sos balsamiczny
Beef tenderloin / capers / cheese “Amber” / rocket - 19 złŚledź w burakach - Herring and beetroots
Śledź / buraki / jalapeño / sałatka ziemniaczana / rucola / majonez czosnkowy
Herring / beetroots / Jalapeño / potato salad / rocket / garlic mayonnaise
sałatki - salads
- 20 złGrecka - Greek salad
Ser feta / pomidor / ogórek / oliwki / papryka
Feta cheese / tomato / cucumber / olives / pepper - 26 złCesar - Caesar
Kurczak / sałata rzymska / ser bursztyn / grzanki / bekon / sos cesar
Chicken / bacon / croutons / cheese “Amber” / Caesar dressing - 28 złSałatka z łososiem - Salmon salad
Łosoś / piklowana dynia / sałaty / majonez czosnkowy / buraczki / ser pleśniowy
Salmon / pickled pumpkin / lettuce / garlic mayonnaise / beetroot / blue cheese
dania dla najmłodszych - kids menu
- 20 złNuggets
Filet z kurczaka w panierce kukurydzianej z panko / frytki / sałaty
Panko chicken nuggets with cheese / french fries / lettuce - 20 złKlopsiki mięsne - Meatballs
Klopsiki / sos pomidorowy / ziemniaki puree
Meatballs in tomato sauce / potato puree - 8 złFrytki - French fries
Frytki / swojski ketchup
French fries / catchup
dania główne - main courses
- 29 złSchab z kością - Bone-in loin
Kotlet schabowy z kością / ziemniaki ze szpyrką / kapusta zasmażana
Bone-in loin chop / potato puree on lard / fried cabbage - 26 złKurczak SV - SV chicken
Filet z kurczaka SV / tłuczony kalafior/ puree ziemniaczane / zielony groszek / żurawina
SV chicken fillet / mashed cauliflower / potato puree / green pea - 34 złKaczka - Duck
Udko z kaczki / kluski śląskie / kapusta modra z bakaliami
Duck leg confit / beetroots / Silesian dumplings - 26 złŻeberko wieprzowe - Pork rib
Żeberko wieprzowe / panczkraut / sos własny
Pork rib / potato and sauerkraut puree / own gravy - 34 złRolada - Roulade
Śląska rolada wołowa / kluski śląskie / modra kapusta
Silesian beef roulade / red cabbage / Silesian dumplings - 59 złStek - Steak
Polędwica wołowa / demi glace / warzywa z patelni / puree ziemniaczane
Beef tenderloin / demi glace/ fried vegetables / potato puree - 36 złDorsz w bekonie - Cors in bacon
Polędwica z dorsza atlantyckiego / emulsja / warzywa z patelni / puree zieniaczane
cod loin / emulsion / fried vegetables / potato puree - 36 złŁosoś pieczony - Baked salmon
Łosoś / risotto cytrynowo-szafranowe / grzyby shimeji
Salmon/ lemon-saffron risotto / shimeji mushrooms
pasty - pasta
- 24 złTagliatelle
Makaron tagliatelle / pietruszkowe pesto / suszone pomidory / grzyby shimeji / ser bursztyn
Tagliatelle / parsley pesto / dried tomatoes / shimeji mushrooms / cheese „Amber" - 26 złPapardelle
Makaron papardelle / grzyby leśne / ser bursztyn
Pappardelle / forest mushrooms / cheese „Amber"
desery - desserts
- 15 złŚliwki pod kruszonką / lody waniliowe
Plum crumble / vanilla ice cream - 12 złPucharek lodowy
Cup of ice cream - 12 złCreme brulle
- 15 złLody z kaszy manny / maliny
Semolina ice cream / raspberries
W przypadku braku jakiegoś składnika, zastrzegamy sobie możliwość jego zmiany. Menu dostępne również w opcji wegetariańskiej, szczegóły u obsługi. Każde nasze danie może zawierać alergeny pokarmowe.